こんにちは！ハピママスタッフの根本です。
先日、ベルフ山岸の２階にある組合員ルームで
珈琲のイベントを開催しましたよ(^^♪
珈琲の香りって本当に癒されますよね♡
リラックスする効果があると言われているようですよ。
満席！８組の親子がきてくれましたよ！
過去にも珈琲の企画にお申込みしていたようで、
今回３度目の申し込みで念願のイベントに参加できた～ヽ(^o^)丿という方もいました！
何度もお申込みありがとうございましたm(__)m
そんな大人気の珈琲のイベント！
講師は、珈琲の事なら
何から何までな～んでも教えてくださる直子先生です。
コーヒーインストラクター 渡邉 直子さん
HP 《雑菓笛 http://www.zacafe.net/ 》
まず、最初に教えてもらったのは、珈琲を入れる時の湯の温度です。
美味しい珈琲を入れるには、温度はとても重要なポイントなのです！
適した温度のお湯を、丁寧なやり方で静かに注いでいきます。
最初のお湯の量は１０円玉ぐらいだそうですよ。
ブワ～ッとハンバーグのようにモコッと膨らむのですが、
これは、豆が新鮮だという証だそうですよ～！
部屋中に珈琲の香りが充満します(#^^#)
ハンバーグのように膨らみました↓↓ヽ(^o^)丿
お湯の回し方や量も教えていただき、しばらく注いでいくと・・・・
タチタチ・・・と静かに落ちてきました！
これがファーストドリップだそうです！！
今回、先生がお持ちくださった珈琲豆は
エチオピアのイルガチェフェのモカ！最高級品が手にはいったそうで、
焙煎したての豆をお持ちくださったのです！！！
モカも色々あるそうですが、イルガチェフェの中でも
特に最高の農園で採れた豆だそうで、とてもラッキーだったとお話をしてくれました(^_-)-☆
ハピママは！ついてますね～！！ミラクルな事って嬉しいですよね☆
みんなで大喜びしましたよ。
美味しい珈琲の入れ方を教わり、
みんなで順番にいれてみました！！
楽しいひと時ですね♡珈琲は本当に奥深くて、
豆の保存の方法、品種、焙煎のやり方、入れ方、豆のひき方、
輸送にかけられた時間など
それぞれの違いで、同じ豆でも味が全く別物になるのです。
同じ豆でひいたのに、先生が入れた珈琲の味と
違っていたりと不思議でしたね！これがハンドドリップの面白さなのですね！
美味しい珈琲と一緒に、お菓子セットを用意させていただきました！
特に～！coopのアーモンドリーフ。
こちらのお菓子はハピママに来て下さるお母さん達にもとても人気なのです！
濃厚なミルクキャラメルとアーモンドの組み合わせで
触感もサクサクと香ばしく珈琲にとても合います♡
美味しい珈琲を味わって、色々学んでとても楽しいひと時でしたね！
今回教えてくださった直子先生のレッスンが
カフェおーでんせ ２Fで開催されるそうですよ(^^♪
お申込みお問い合わせは下記のご案内をご覧ください。↓↓
～お客様のお声～一部です。
コーヒーが大好きなので、今日はおいしいコーヒーが飲めて、嬉しかったです！
コーヒーについて、たくさん知れて良かったです。もう少し子供が大きくなったら
ゆっくり味わいたいです。
ハンドドリップで珈琲をいれるのは初めてでしたが、美味しくいただけて満足しています。
コーヒーの苦味が苦手であまり飲めなかったのですが、今日飲んだコーヒーはとても美味しかったので
沢山飲んでしまいました。子供がいるとゆっくりコーヒーを味わう時間もないので、
幸せなひとときでした。ありがとうございました。
いい香りで、子どもがぐずっていたのでお話はあまりきけず残念でしたが
リラックスできました♡
ありがとうございました。
ご参加くださった皆様、直子先生本当にありがとうございました！
また、来年もコーヒーのイベントをやりますので、みなさんお楽しみに―！