こんにちは！
ハピママスタッフの浅沼です。
週末は風が強い日もありましたが、良いお天気でしたね～。
今週は２０℃以上の日が多く、そろそろ日焼け対策も必要な季節になりました。
さて、５月１３日はベルフ山岸で「手作りゼリー＆フレンチトーストを作ろう」を開催しました。
講師は、ハピママスタッフでもおなじみの スイーツコミュニケーションコンサルタント
キッズ食育トレーナー 根本 さやか先生
[ＨＰ 「岩手 盛岡 ２０分で作ってかわいくプレゼント★ママ友が増やせるスウィーツ」］
この日は、託児付きのレッスンでしたので、お子様たちはお隣の部屋で遊びながら待っていましたよ～。
初めに、３つのグループに分かれてレッスンスタート！！
１つ目は、ゼリー作り☆
最初に先生のデモンストレーションから。
材料はこちら。
ＣＯＯＰアガーを使っています。
このアガーは、動物性ゼラチンとは違い、寒天を原料とする植物性ゼリーの素で４０℃常温で固まるそうです。
なめらかな食感でツルっと入っていくので、子どもが喉が痛い時などによいそうですよ～。
さやか先生に作る時のコツを教えていただいて、早速みなさんで実践です！
作りながら、「お子さんおいくつですか～？」なんてママ同士お話しながら、なごやかムードでした。
次は、フレンチトースト・サラダ作りです☆
フレンチトーストのパンは、フランスパンで作りました。
フランスパンは、パンに穴があいているので卵液が染み込みやすいそうです。
焼くコツやいろんな知識を教えていただき、実践です。
焼き加減が難しいフレンチトースト。
先生にチェックしてもらいます。
部屋には、美味しそうな甘～いにおいがしてきました～♪
そして、サラダに使った材料はこちら。
ＣＯＯＰの焼き豚は、結着肉を使っていないお肉。
この焼き豚は、お肉の味がしっかりしていて、本当に美味しいんです！！！
サラダの味付けもとってもシンプル。
この他にも、フレンチトーストにのせるジャムも作りましたよ～。
出来上がったら、みなさんでいただきまーす！！
フレンチトーストは、程よい甘さでフワフワ～～♡
サラダは、さっぱりとしたお味で、フレンチトーストに合う～。
ゼリーは、なめらかでのど越しがよくて、美味しい♪♪
すごく贅沢なランチになりましたね～。
最初は大人だけでゆっくり食べてから、しばらく経つと「子どもも食べるの楽しみにしていたので～」ということで、
託児室からお子さんを連れてきて、一緒に食べましたよ！
とっても優しいママさん達でした。
みなさんの感想です。
・お家でもまた作りたいです。
・フレンチトーストはここ何年も作ってないので、家でも作って家族で食べたいと思います。
・ゆっくり作れてよかったです。
・託児があってよかった。
・上手に作れなかったフレンチトーストですが、コツを教えていただいて一生忘れないレッスンになりました。
みんなで一緒に作って一緒に食べるって楽しいですね～。
さやか先生のレッスンは、聞き逃せない情報がいっぱいなんです。
お料理作りで気になっていたこと「あ～、それ知りたかったの！！」ということを教えていただけますよ！！
ご参加いただいたみなさま、さやか先生 ありがとうございました！！