組合員の活動

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つながる社会をめざし、組合員が自主的に活動しています。

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2018/08/09

♪「夏休み親子で手作りウインナー教室」を開催しました♪

水沢コープティンカーこ~ぷ委員会
「夏休みに親子でウインナーを手づくりしてみませんか!」と地域のみなさんに呼びかけ、31人が参加。7月26日(木)、銀河フーズの方を講師にお迎えし、コープアテルイゆりの部屋で開催しました。
最初に、ハムやソーセージの歴史、ウインナーの種類・製造法についてお話しを聞きました。その後グループに分かれ、いよいよ腸詰め作業。機械に羊の腸をセットして、みんなは手袋をして押し出されるウインナーの管を受け取ります。「冷たい!」「気持ちいい!」「気持ち悪い!」と、大人も子どもも初めての感触にびっくりしながらの作業でした。長い管のようなウインナーを適当な長さでねじる作業も詳しく教わり、見よう見まねで頑張りました。パンパンに中身が詰まっていると、ねじった時に破けてしまうので注意して!できたウインナーはその場でボイル。おいしそうなにおいがしてきて、子どもたちの目が輝きます。待っているグループはじゃが芋をカリカリに炒めて、カリカリポテトを作りました。じゃが芋を切ったり、パンに作ったウインナーを挟んでホットドッグを作るので、中に入れる具材の準備をしたり、どんどん活躍する子どもたち。熱々に茹で上がったウインナーのかたまりをハサミでチョキチョキして、パンに好きな具材と挟んだら、オリジナルホットドッグのできあがり♪生協牛乳を使った特製ラッシーと一緒にいただきました。

《参加者の感想》
◆お肉のプリプリ感がたまらない!
◆親子で仲良く料理ができてよかった。
◆ウインナーを詰めるのは簡単そうに見えたけど、実際にやってみると難しかったです。
◆腸詰めするところから始まり、自分で作って食べる事は食育にとてもよかったです。


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