HELLOコープ初春号(No.157)掲載。
材料/2人分 豆腐200g、魚肉ソーセージ(細いもの)3本、小ねぎ1/2束、小麦粉大さじ2、カレー粉小さじ1、サラダ油大さじ2
作り方 1)魚肉ソーセージと小ねぎを3㎜幅の小口切りにする。 2)ボウルに1)と豆腐と小麦粉を入れて混ぜ、カレー粉を加えてさらに混ぜる。 3)2)を円盤型にまとめ、油を熱したフライパンで両面を焼く。 1人分 389k㎈ ※マヨネーズやしょうゆをかけてもおいしい!