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2018/07/05

簡単サラダ

HELLOコープ夏号(No.159)掲載。

材料/2人分
春雨40g、きゅうり1本、ベーコン4枚、A(ぽん酢大さじ3、おろし生姜適量)


作り方
1)春雨は茹でて冷水に取ったら水気を切り、食べやすい長さに切る。きゅうりは千切りにする。
2)ベーコンは5㎜幅に切り、フライパンで軽く炒める。
3)1)2)を和え、器に盛る。

1人分 201k㎈、食塩相当量 0.8g

※生姜の風味でさっぱりと!