お料理レシピ

★星子’Sレシピ★里芋入り和風グラタン

HELLOコープ冬号（No.１５６）掲載。

●材料　４人分
冷凍里芋２００ｇ、長ねぎ１本、ベーコン４枚、牛乳６００ｍℓ、小麦粉６０ｇ、バター４０ｇ、アイコープだしたっぷりつゆ大さじ４、溶けるチーズ適宜

●作り方
１）ねぎは斜め薄切り、ベーコンは細切りに、里芋はレンジで解凍して食べやすい大きさに切っておく。
２）鍋にバターを溶かし、ねぎとベーコンを炒める。
３）２）に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようにのばす。最後につゆを加えてよく混ぜる。
４）里芋をグラタン皿に分け入れる。
５）４）に３）をかけ、チーズをトッピングし、オーブンやトースターでチーズが溶けるまで加熱する。
 
１人分　４１６㎉
 
※里芋がトロッと熱いうちにどうぞ❤