HELLOコープ夏号(No.159)掲載。
材料/4人分 米2合、焼豚ブロック70g、人参・ごぼう各5㎝、舞茸1/4パック、椎茸4枚、めんつゆ(4倍)大さじ2
作り方 1)焼豚は5㎜角に、野菜ときのこは小さく切る。 2)炊飯器に研いだ米とめんつゆを入れ、2合の目盛りまで水を加える。 3)1)をのせて、普通に炊き上げる。 1人分 317k㎈、食塩相当量 1.6g ※食欲がなくても、これならOK!