お料理レシピ
トピックス
2018/07/05
★星子’Sレシピ★コロコロ冷製パスタ
HELLOコープ夏号(No.159)掲載。
材料/2人分
焼豚ブロック1/2個、トマト1個、きゅうり1/2本、アボカド1/2個、パスタ(細めのもの)160g、アイコープだしたっぷりつゆ大さじ3、コープ野菜たっぷり和風ドレッシング大さじ2、レモン・ブロッコリースプラウト各適宜
作り方
1)焼豚ときゅうりは1㎝の角切り、トマトとアボカドは1.5㎝の角切りにする。
2)パスタを袋の表示通りに茹でたら冷水でしっかりと冷やし、水気を切る。
3)ボウルに2)と1)を入れ、つゆとドレッシングをからめる。
4)器に盛り付け、レモンとブロッコリースプラウトを飾ったら出来上がり。
1人分 476k㎈、食塩相当量 3.8g
※つゆとドレッシングでパパッと味付け♪