HELLOコープ夏号（No.１５４）掲載。
●材料／４人分 牛乳400㎖、コンソメスープ100㎖、卵3個、エビ・わかめ・枝豆適宜、塩少々
●作り方 １）卵をしっかり溶きほぐし、牛乳とスープ、塩を加えて混ぜ、ザルで濾す。 ２）器に一口大に切ったわかめ、エビ、枝豆を入れ、１）を注ぎ蒸し器で12～15分蒸す。 ●１人分１３５k㎈
