お料理レシピ

トピックス

2017/11/16

大根と小松菜の炒め煮

HELLOコープ冬号(No.156)掲載。

●材料/4人分
大根5cm、小松菜1束、しめじ1株、油揚げ小1枚、アイコープつゆ4倍大さじ4、ごま油大さじ1


●作り方
1)大根は薄いいちょう切り、小松菜はざく切り、しめじは小房に分け、油揚げは短冊切りにする。つゆは180mlの水でうすめておく。
2)フライパンにごま油を熱し、大根、小松菜、しめじをいためる。
3)しんなりしたら、油揚げとうすめたつゆを加えて煮る。
 
1人分 79㎉

※厚揚げやさつま揚げならボリュームがアップ!