組合員の活動

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つながる社会をめざし、組合員が自主的に活動しています。

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2019/07/05

♪和の食材って、パンに合うね!「和Panさんど」を開催♪

盛岡中央コープ
 「和の食材を使って、サンドイッチを作りましょう!」と地域に呼びかけ、5月23日(木)ベルフ山岸で開催、9人が参加しました。
 盛岡中央コープ代表の吉田さんを講師に、「きんぴらごぼうさんど」「コープさんまの蒲焼缶詰さんど」「簡単なんちゃってオムレツPan」をつくりました。
 食パンは、いわて生協オリジナル「アイコープ岩手県産小麦の雑穀ブレッド」を使いました。
 蒲焼さんどでは、マヨネーズにわさびを加えてパンに塗る、という味テクや、なんちゃってオムレツPanでは、卵焼き用フライパンに溶いた卵を流し込んで、お好みの食材&予め軽く焼いたパンをのせて焼き、ひっくり返してお皿に盛りつけるだけ、という簡単で朝食にも便利な技を教わりました。
 デザート(茶福豆に牛乳をかけたスイーツ。お豆のコクがあっておいしかったです)とともに、おいしくいただきました。
 
 
 
《参加者の感想》 
◆どれもおいしかったです。ポケットサンドは食べやすいですね。
◆ふだんは子どもと一緒なのですが、久々に大人の時間を過ごせました。
◆なんちゃってオムレツPanは、さっそく家でもやってみたいです。


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