組合員の活動

だれもが安心して暮らせる社会、人と人とが支えあい
つながる社会をめざし、組合員が自主的に活動しています。

トピックス

2019/12/12

♪長ーい腸をくるんとひねって。面白いね!「手作りウインナー教室」を開催♪

盛南コープ けやき、古舘ひばり、おとべ蘭香こ~ぷ委員会
 「ウインナーの手作り体験をしませんか」と呼びかけ、23人が参加、11月29日(金)、古舘公民館(紫波町)で開催しました。
 講師は、いわて生協お取引業者の銀河フーズ(株)さん。
 初めに一人ずつ腸詰め体験をしました。ウインナーづくりの機械の上から種を入れ、長い腸を下の出口に付けて、詰めていきます。腸を少しずつ引っ張って詰めていきますが、簡単そうに見えて、ちょっとコツが要りました。引っ張るスピードが速すぎると中身が少なくなり、遅すぎると詰まりすぎて、ゆでたときに破裂してしまいます。種を出す人、詰める人の呼吸が大事でした。
 その後に、ウインナーの形づくり。ウインナーの長さを決めて腸をひねり、そのままをお湯でゆでて、切って、フライパンで軽く焼きました。ウインナーから出る脂できれいな焦げ目ができ、食欲をそそる香ばしい香りがしました。
 できたウインナーを食パンにのせ、フィルムでくるんと巻いてキャンデー包みのロールサンドを作り、銀河フーズのスタッフの方々と楽しく談笑しながら、ランチとしていただきました。
 
《参加者の感想》

◆銀河フーズさんのお話が分かりやすく、楽しく、おいしく過ごすことができました。
◆家ではできない体験で、とても楽しかったです。
◆スパイス、塩分などの調合が絶妙で、とてもおいしかったです。

このほかにも、さまざまな企画を開催しています。