いわて生協の産直
トピックス
2021/09/02
【わかめ】田老町漁業協同組合
青野滝養殖組合のみなさん
主な品目 ： 産直真崎わかめ
・田老町漁協（宮古市）に所属する「青野滝養殖組合」との産直品です。
・田老地区青野滝漁港の沖合い１kmの漁場で１年かけて育てています。
・黒潮と親潮のぶつかりあう豊かな海で、沖の強い潮の流れにもまれ、肉厚なわかめになっています。
・脱水をしっかり行い、塩分は必要最小限の約３０％。余分な増量はしていません。
環境に配慮した高品質のわかめ
2020年12月、田老町漁協は真崎わかめの養殖・加工でマリン・エコラベル・ジャパン（MEL）認証を取得しました。マリン・エコラベル・ジャパンは、水産資源と生態系の保全に取り組む日本の生産者を認証しています。
審査内容は海や川の水質検査から、ロープや船などの漁業資材の環境影響や保管・管理状況、廃棄方法など、多岐にわたります。加工場では、認証外の原料が混入しないよう管理できているかを確認。審査では、「水産資源を守りながら品質・衛生管理を徹底している」と評価され、認証を取得することができました。
※認証マークは、田老町漁協で包装までおこなった商品に表示されます。
産直真崎わかめ
MEL認証付き産直真崎わかめ
