組合員の活動

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2019/07/13

♪油のイメージが変わりました「食用油 おいしく 正しく」を開催♪

盛岡中央コープ 下米内こ~ぷ委員会
 「いろいろな油の違いと、油の摂り方を学びませんか」と呼びかけ、14人が参加。6月22日(土)ベルフ山岸で開催しました。
 講師はオイルソムリエ 日本オイル美容協会の高橋さん。食用油の種類と特徴のお話では、あまりにたくさんの種類があり、驚きました。
 オリーブオイル、マカダミアナッツオイル、亜麻仁油の3種類の試飲では、オリーブオイル以外は初めて、という方も多く、独特の苦みの亜麻仁油、香ばしいマカダミアナッツ、いずれも美味しいと好評でした。
 おひたしにオイルをかけたもの、焼いたズッキーニにオイルを加えたメニューの試食も味わい、豊かな時間を過ごしました。

《参加者の感想》 
◆お話は目からウロコでした。亜麻仁油は家にもありますが、いままで冷蔵庫に入れていませんでした。
◆油は摂りすぎに気を付け、質の良いものを使いたいと感じました。今日は試すこともできて、油の特徴を知れて良かったです。マカダミアナッツは香りが良く、使ってみたいです。

◆誰かに聞きたいと思っていた米油のこと、しっかりお答えいただき解決しました。オリーブオイルは、収穫時期でまったく味が違うことにビックリです。

このほかにも、さまざまな企画を開催しています。
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