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2011/07/21

ＨＥＬＬＯコープ№１２５（７月号）掲載。「お豆腐白玉」は、きな粉をまぶしたり、あんみつ風にしたり色々使えます。

● 材料／４人分
白玉粉１００ｇ、豆腐１５０ｇ、くだもの適量、
ミックスフルーツ缶３５０ｇ、コープただの炭酸水１００ml

● 作り方
１）ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を少しずつ加えて練り、
　一口大に丸め、中央をくぼませる。
２）１）を熱湯に入れ、浮き上がってきたら１分ほどゆで、
　冷水にとり冷やす。
３）器に２）、くだもの、フルーツ缶（汁ごと）をいれ、炭酸
　水を注ぐ。

・１人分１９６ｋcal