お料理レシピ

ベーコンねぎ餅

HELLOコープ夏号（No.１５９）掲載。

材料／２人分
ベーコン２枚、長ねぎ1/２本、切り餅２個、サラダ油小さじ２、削り節適量、醤油小さじ１

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作り方
１）ベーコンは５㎜幅に、長ねぎは斜め薄切りにする。
２）フライパンに油をひき、ベーコンと長ねぎを広げて餅をのせて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
３）餅が柔らかくなったら器に盛り、削り節、醤油をかけて出来上がり。

１人分 231k㎈、食塩相当量 0.3g
 
※暑さに負けずにパワーアップ！