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2014/09/18
ラーメンスープでチキンチャーシュー
ＨＥＬＬＯコープ秋号（No．140）に掲載。
冷蔵庫に常備しておくといろいろ使えて便利❤
●材料／４人分
鶏むね肉２枚、アイコープラーメンスープ（みそｏｒしょうゆ）１袋、水３００～３５０ｃｃ、（お好みで、にんにく、豆板醤など適量）
●作り方
１）鶏むね肉は、両面全体にフォークで穴をあける。
２）鍋にラーメンスープと水を入れ、火にかけ沸騰したら１）を入れ、中火で７～８分煮て火を止め、そのまま冷ます。
３）スライスしてサラダに。厚く切ってソテーし、大根おろしをのせてもｇｏｏｄ！
●みそ味１人分125k㎈（醤油味118k㎈）
（鶏むね肉は、「皮なし」で計算しています。「皮あり」の場合はそれぞれ約90k㎈増となります。）
