お料理レシピ

簡単チョコプリン

　ＨＥＬＬＯコープ№１３０掲載。湯田牛乳公社さんに教えていただいたレシピです。

●材料／５個分
生協牛乳２２０ml、チョコレート９０ｇ、生クリーム６０ml、粉ゼラチン５ｇ

---

●作り方
１）チョコレートを削り、ボウルに入れ、軟らかくなるまで湯煎しておく。
２）鍋に牛乳と生クリームを入れ、火にかけ８０℃くらいに加熱する。
３）２）に粉ゼラチンを振り入れ、小さな泡が立つ状態で１～２分混ぜ、ゼラチンを溶かす。
４）１）に３）を３～４回に分けて加え、よく混ぜる。
５）器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

●１個分１８２k㎈