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2012/07/12
ヨーグルトでつくるべイクドチーズケーキ風
ＨＥＬＬＯコープ№１３０掲載。冷蔵庫で１日寝かせると濃厚でおいしくなります。甘さ控えめなので、好みのジャムを添えても。
●材料／１８ｃｍの丸型1台分
プレーンヨーグルト４００ｇ、ホットケーキミックス１００ｇ、砂糖５０～８０ｇ、卵２個、サラダ油大さじ３
●作り方
１）オーブンを１８０℃に余熱する。
２）型に油（分量外）を塗り、粉を振っておく（またはクッキングシートを敷く）。
３）２）ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、２）の型に流し入れ、１８０℃のオーブンで５５～６０分焼く。竹串を刺し、何もついてこなければＯＫ。
●１人分（１/８切）１８８k㎈
