お料理レシピ

材料（作りやすい分量）

アイコープ県産大豆なめらか絹とうふ…2個(300g)

A［ブロッコリー(小房に分ける)…1/2房、ウインナー(小口切り)…4本分］

B［卵…4個塩…1つまみ、こしょう…少々］

水…大さじ1

オリーブオイル…大さじ2

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作り方

１）耐熱皿にAを乗せて、水をかけ、ラップをふんわりかけ電子レンジ(500W5分)で加熱し粗熱を取る。

２）ボウルに豆腐を入れつぶし、１）とBを加えて混ぜ合わせる。

３）フライパンにオリーブオイルを熱し２）を流し入れ大きく混ぜ、まとまってきたら弱火で3分焼く。

４）上下を返して蓋をして5分焼く。
※お好みで七味マヨネーズやケチャップをかけて。

 

■全量987kcAl､食塩相当量3.3g

 

豆腐を加えてボリュームアップ⤴︎⤴︎