お料理レシピ

材料（６個分）

・ピーマン…６個
・ミニトマト…３個
・Ａ［ハンバーグのたね…150g、ご飯…70g、オレガノ・塩…各小さじ1/4、 ナツメグ…少々］
・バター…20g
・トマトペースト…大さじ2
・Ｂ［水…200cc、塩…小さじ1/4、こしょう…少々］

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作り方

１）ピーマンはヘタと頭の部分を少し切り落とし、種を取る。ミニトマトは縦半分に切る。

２）Ａを合わせ１）に詰め、ミニトマトを押し込むようにのせる。

３）鍋にバターを熱しトマトペーストを加えて軽く炒め、Ｂで味を整え２）を入れる。沸騰したら中火にし、途中で上下を返しながら15～20分煮込む。

 

■１個分110cal、食塩相当量0.5g

※お弁当のおかずにもおすすめ！
※ピザ用チーズをかけてオーブンで焼いてもおいしいです。