お料理レシピ

星子’Sレシピ★おこげが美味しい！シーフードライス

HELLOコープNo.194掲載

材料（２人分）
・ご飯…300ｇ
・シーフードミックス…200g
・ミニトマト…２個
・ピーマン…１個
・A［コープ野菜たっぷり和風ドレッシング…大さじ３、醤油…大さじ１、塩・こしょう…適量］

作り方
１）シーフードミックスに塩・こしょうをふり、キッチンペーパーで水気をとっておく。ミニトマトは２等分にし、ピーマンはスライスしておく。
２）ご飯をボウルに入れ、Ａを合わせたものを加えて混ぜる。
３）アルミホイルの縁を立ち上げるように折り曲げて簡単な器を２つ作り、２）を等分に入れ、１）をのせる。
４）３）をフライパンに並べ、蓋をして中火で２分ほど加熱し、その後、シーフードミックスに火が通るまで弱火で５分〜８分加熱する。

シーフードとの相性ピッタリ♪キャンプ飯にも

■1人分409kcal、食塩相当量3.1g