お料理レシピ

月見カレーうどん

●材料／２人分
うどん２玉、カレー（前日の残り）適量、生椎茸２枚、長ねぎ1/2本、卵２個、湯６００㏄、アイコープつゆ適量

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●作り方
１）生椎茸は薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
２）カレーの鍋に湯を入れて煮立て、つゆを入れ、うどん、生椎茸、長ねぎを加えて少し煮込み、卵を割り入れて火を止める。

●１人分５５３k㎈