お料理レシピ

レンジで簡単！鶏もも肉とネギのめんつゆ煮

HELLOコープ初春号（No.１６２）掲載。

材料／２人分
産直若鶏もも肉１枚、めんつゆ（基準通りに薄めたもの）１カップ、生姜（薄切り）２枚、長ねぎ１本、酒大さじ１

作り方
１）もも肉は厚みのある部分に包丁を入れて平らにする。ねぎは斜め切りにする。
２）めんつゆを入れた器に、もも肉、長ねぎ、生姜、酒を入れ、ラップをかける。
３）電子レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱し、鶏肉を裏返してさらに約３分加熱する。
４）冷めたら鶏肉を切り、器に盛る。
 
◆1人分３０４㎉、 食塩相当量２.６ｇ

※冷めてもおいしい♪