お料理レシピ

フィッシュソーセージと小松菜の卵マヨ炒め

HELLOコープ№187掲載

材料（２人分）
・コープフィッシュソーセージ（1cm幅の斜め切り）…2本（140g）
・小松菜（ざく切り）…1/2束（100g）
・マヨネーズ…大さじ1
・塩・こしょう…各適量
・A［卵…2個、マヨネーズ…大さじ1、塩…小さじ1/3］

作り方
１）フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかける。フィッシュソーセージを入れさっと炒めたら小松菜を加えて炒め、端に寄せる。
２）空いたところに混ぜておいたAを入れてさっと炒め、全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

■1人分300kcal、食塩相当量2.7ｇ

マヨネーズでコクとふわふわ感がアップします！