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2023/11/23

フィッシュソーセージと小松菜の卵マヨ炒め

HELLOコープ№187掲載

材料(2人分)
・コープフィッシュソーセージ(1cm幅の斜め切り)…2本(140g)
・小松菜(ざく切り)…1/2束(100g)
・マヨネーズ…大さじ1
・塩・こしょう…各適量
・A[卵…2個、マヨネーズ…大さじ1、塩…小さじ1/3]


作り方
1)フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ火にかける。フィッシュソーセージを入れさっと炒めたら小松菜を加えて炒め、端に寄せる。
2)空いたところに混ぜておいたAを入れてさっと炒め、全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

■1人分300kcal、食塩相当量2.7g

マヨネーズでコクとふわふわ感がアップします!