お料理レシピ

キャベツたっぷりお好み焼き風卵焼き

HELLOコープ秋号（No.１５５）掲載。

●  材料／２人分
卵２個、キャベツ1/8個、豚肉薄切り４枚、油・塩・こしょう各適量、ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節お好みで

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●作り方
１）キャベツは千切りに、豚肉は一口大に切る。
２）ボウルに卵をとき、１）のキャベツと塩・こしょうを加えて混ぜる。
３）熱したフライパンに油をひき、２）を入れて丸く平らになるよう形を整え、上に１）の豚肉をのせて中火で焼く。
４）片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で火が通るまで焼く。
５）ソースをぬり、マヨネーズや青のり、かつお節をふりかける。

お弁当のおかずにもぴったり♪

●１人分　３１０k㎈