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2020/07/07
焼きなすのめかぶのせ
HELLOコープ№169掲載
材料（2人分）
なす2本、A…めんつゆ（ストレート）、小さじ2、生姜のすりおろし小さじ1/2、B…アイコープめかぶ 1パック（40g）、めかぶの添付タレ 1袋、サラダ油 大さじ1、かつおぶし大さじ1
作り方
１）なすは縦半分に切り、皮目に格子状に浅く切れ目を入れる。AとBをそれぞれ混ぜ合わせておく。
２）フライパンにサラダ油を熱し、なすの両面を焼く。皿に移し、粗熱を取る。
３）２）にAを回しかけ、Bをかけて、かつおぶしをのせる。
■1人分 85k㎈、食塩相当量 0.6g
なすは皮目を先に焼くのがポイント♪
