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2025/03/27
ごま昆布とれんこんのそぼろ炒め
HELLOコープNo.193掲載 おいしいコープのレシピ
材料（２人分）
・コープごま昆布…25ｇ
・鶏ひき肉…160ｇ
・れんこん…150ｇ
・塩・こしょう…少々
・ごま油…小さじ１
作り方
１）れんこんは皮をむいて薄く半月切りにし、水にさらして水気を切る。
２）フライパンを中火にかけ、ごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
３）１）を加えれんこんが透き通るまで炒め、塩・こしょうを振る。
４）仕上げにごま昆布を加えて炒め合わせる。
鶏ひき肉とシャキシャキれんこんの相性が抜群！
■1人分231kcal、食塩相当量1.0g
