お料理レシピ

オクラの袋焼き

和風ドレッシングやポン酢でどうぞ！

●材料／２人分
オクラ５～６本、油揚げ２枚、醤油小さじ１、大根おろし適量

---

●作り方
１）オクラは熱湯でさっとゆで、薄く切ってボウルに入れ、醤油を加えてよく混ぜてネバネバさせる。
２）油揚げの端を切り、手で袋状に開く。
３）１）を２）に詰め、袋の口を爪楊枝で止め、フライパンで両面を軽く焼く。
４）爪楊枝を抜いて食べやすく切り、器に盛る。

●1人分73kcal