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2015/04/09
【初期~中期】じゃが芋と野菜のカラフル★ペースト
「たらこポテトサンド」から、つぶしたじゃが芋を使ってアレンジ離乳食 ♪
●材料
つぶしたじゃが芋大さじ1くらい、だし汁(または湯冷まし)大さじ1~1と1/2、野菜(かぼちゃ、人参)ペースト適宜
●作り方
1)じゃが芋をさらにつぶし、だし汁(または湯冷まし)を加えてペースト状にのばす。
2)1)を器に盛り、野菜ペースト小さじ1/2をのせ、ハートや好きなイラストに描いてでき上がり!
●野菜ペーストの作り方
1)野菜を柔らかくゆでて、冷ます。
2)1)をミキサーにかける。野菜によって水分を加えないとミキサーが回らないので、湯冷ましを加え、ようすを見ながらペーストにする。(すり鉢&すり棒でつぶしても、もちろんOK!)
※野菜は、かぼちゃや人参のほか、ほうれん草、ブロッコリー、トマトなどもOK!
※ペーストは、たくさん作って冷凍しておいても良いですよ!
★ポイント★
●じゃが芋のでんぷんで自然なとろみがついています。
●食べやすく、いろんなお野菜との組み合わせができるのでオススメです。