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2017/01/17

牛乳で簡単!生キャラメル

「3行レシピ集9~11」より、HELLOコープ初春号(No.152)に掲載。

●材料(15個分)
牛乳150mℓ、砂糖50g、バター20g


●作り方
(1)フライパンに材料を全部入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、焦げないようにシリコン製のへラなどで混ぜる。
(2)ぽってりとカスタードクリームのようになったら火を止め、クッキングシートを敷いた型に流す。
(3)冷めたらカットし、キャラメル用のワックスペーパーに包む。

●1個分27kcal

※火にかけすぎるとカチカチになっちゃうので気を付けてね。