2017/01/17
牛乳で簡単!生キャラメル
「3行レシピ集9~11」より、HELLOコープ初春号(No.152)に掲載。
●材料(15個分)
牛乳150mℓ、砂糖50g、バター20g
●作り方
(1)フライパンに材料を全部入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、焦げないようにシリコン製のへラなどで混ぜる。
(2)ぽってりとカスタードクリームのようになったら火を止め、クッキングシートを敷いた型に流す。
(3)冷めたらカットし、キャラメル用のワックスペーパーに包む。
●1個分27kcal
※火にかけすぎるとカチカチになっちゃうので気を付けてね。