お料理レシピ

“ミッキャロ”で煮りんご

HELLOコープ№171掲載

材料／4人分
りんご2個、コープミックスキャロット300㎖（※鍋に入れたりんごがかぶるくらい）

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作り方
１）りんごは８等分のくし形に切り、種を取り、皮をむく（赤いりんごの場合は、うさぎ切りなどにして皮を半分残すと色がきれいに仕上がる）。
２）鍋に１）とコープミックスキャロットを入れ火にかける。
３）弱火～中火で15分～20分煮る（“もさこ”の場合は早めに火を止める）。

■1人分117k㎈、食塩相当量0.02ｇ

★人参の甘みが加わりおいしい♪
★時間が経ちもさもさになったりんご“もさこ”も活用できます。