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2020/11/09

“ミッキャロ”で煮りんご

HELLOコープ№171掲載

材料/4人分
りんご2個、コープミックスキャロット300㎖(※鍋に入れたりんごがかぶるくらい)


作り方
1)りんごは8等分のくし形に切り、種を取り、皮をむく(赤いりんごの場合は、うさぎ切りなどにして皮を半分残すと色がきれいに仕上がる)。
2)鍋に1)とコープミックスキャロットを入れ火にかける。
3)弱火~中火で15分~20分煮る(“もさこ”の場合は早めに火を止める)。

■1人分117k㎈、食塩相当量0.02g

★人参の甘みが加わりおいしい♪
★時間が経ちもさもさになったりんご“もさこ”も活用できます。