2015/11/12
豆腐の春巻き
HELLOコープ冬号（No.146）に掲載。豆腐・チーズ・青じそのコラボが最高！
●材料／４人分
もめん豆腐1/2丁、スライスチーズ４枚、青じそ４枚、春巻きの皮４枚、サラダ油適量、小麦粉・水各小さじ１
●作り方
１）豆腐を水切りし、４つに切る。
２）春巻きの皮に青じその葉、スライスチーズ、１）を１切のせて巻き、皮のはじに水溶き小麦粉をつけてしっかり包む。
３）フライパンにサラダ油を多めに熱し、２）を入れて色よく揚げ焼きにする。
４）器に盛り、醤油や梅肉でいただく。
●１人分２１８kcal
