お料理レシピ

豆腐と人参の炒め煮

HELLOコープ冬号（No.146）に掲載。もう一品というとき、手軽にできます。

●材料／４人分
もめん豆腐１丁、人参小１本、しらす干し２０ｇ、めんつゆ大さじ２、白ごま少々、サラダ油適量

---

●作り方
１）人参を千切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒め、しらす干しを加える。
２）１）にめんつゆを入れて味付けし、水切りした豆腐を粗く崩しながら加えて炒め煮にする。
３）器に盛り、白ごまをふる。

●１人分１５３kcal

※「豆腐と人参の炒め煮」を使った、「星子流★役立ちレシピのアレンジ離乳食」はこちら！