お料理レシピ

わかめとトマトのサラダ

３行レシピ７集「ユーコープかながわ」のレシピより。HELLOコープ夏号（No.14９）掲載。

●材料　４人分
わかめたっぷり、トマト中玉１個、長芋長さ約２㎝、紫玉ねぎ1/8個、ぽん酢大さじ２、オリーブオイル大さじ１、粗挽き黒こしょう少々、ベビーリーフまたはレタス適量

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●作り方
１）わかめ水で戻してざく切りにし、トマトは大きめの角切り、長芋は千切り、紫玉ねぎは薄切りにする
２）ボウルにぽん酢とオリーブオイルを入れてよく混ぜ、１）を加えて混ぜ合わせる。
３）器にベビーリーフかレタスをしき、２）を盛り、粗挽き黒こしょうをふってでき上がり。

※「カラダにいい食材」の最強サラダで元気に！

●１人分　１１３k㎈