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2020/09/03
冷奴~イタリアン&韓国風
HELLOコープ№170掲載
材料/2人分
県産絹とうふ1本(220g) ※4等分にする
★イタリアン
A(酢大さじ1、味塩こしょう少々、ベビーリーフ・トマト適量)、オリーブオイル大さじ1/2
★韓国風
豚挽肉・キムチ各25g、ごま油小さじ1
「イタリアン」作り方
1)県産絹とうふ2切は皿に並べる。
2)Aを混ぜ合わせ1)にのせる。
3)オリーブオイルをかける。
■1人分 52k㎈、食塩相当量 0.4g
「韓国風」作り方
1)県産絹とうふ2切は皿に並べる。
2)フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を炒める。あらく刻んだキムチを加え、汁気がなくなるまで炒める。
3)1)に2)をのせる。
■1人分 70k㎈、食塩相当量 0.4g
冷奴がおしゃれな一品に
1)県産絹とうふ2切は皿に並べる。
2)フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を炒める。あらく刻んだキムチを加え、汁気がなくなるまで炒める。
3)1)に2)をのせる。
■1人分 70k㎈、食塩相当量 0.4g
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