お料理レシピ

材料（2～3人分）

・枝豆（冷凍）…100ｇ

・パプリカ…１/４個
・水菜…１株（50ｇ）

・ミニトマト…４個

・玉ねぎ…１/４個

・オリーブオイル…大さじ１

・A［豚ひき肉…100ｇ、ポン酢…大さじ２、カレー粉…大さじ１］

・コープ全粒粉香るパリうまサラダ麺…１/２袋

---

作り方

１）枝豆は解凍しさやから出しておく。パプリカは薄切りに、水菜は根元を切り落とし長さ４㎝に切る。ミニトマトは一口大に切る。これらを器に盛る。

２）玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。

３）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、Ａを加えて炒め、火が通ったら２）を加えてさらに炒める。

４）３）とサラダ麺を和えて①にのせる。

 

■全量640kcal、食塩相当量3.2g