お料理レシピ

星子’S レシピ★ごちそう冷奴

HELLOコープ№183掲載

材料（４人分）
・アイコープ県産大豆きぬごし豆腐…400g
・アボカド…1個
・豚バラ肉（一口大に切る)…100g
・Ａ［ミニトマト（半分に切る）…200g、コープ野菜たっぷり和風ドレッシング…大さじ３、オイスターソース…小さじ１］

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作り方
１）きぬごし豆腐を食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
２）アボカドの皮と種をとり、薄切りにして１）の上にのせる。
３）フライパンに豚バラ肉を入れて焦げ目がつくまで炒め、Ａを加えて一煮立ちしたら火を止める。
４）２）の上にかける。

■全量 1,021kcal、食塩相当量3.3ｇ
 
※ドレッシングを活用したソースが絶品です！