お料理レシピ

白菜とわかめのサラダ【岩手郡コープわかめレシピコンテスト入賞作品】

かつお節と和風だしでマヨネーズが入るのですが、和風サラダでおいしいです。

●材料
わかめ３０ｇ、白菜５枚、かつお節小分けタイプ１袋、マヨネーズ大さじ２、砂糖大さじ１、和風だしの素小さじ1/2

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●作り方
１）白菜は、幅１ｃｍくらいの千切りにする。葉の部分は縦半分に切ってから、芯の部分より
　少し大きめに切る。
２）白菜を茹で、ザルにあげて粗熱を取り、手で水気をしぼる。
３）わかめを食べやすい大きさに切る。
４）ボウルにマヨネーズ、砂糖、和風だしの素を混ぜ、白菜とわかめを入れて和える。
５）最後にかつお節をかけて全体に混ぜ合わせる。