2022/01/07
ニラのさば缶和え
HELLOコープ№177掲載 「ふれあいの赤いエプロンレシピ」より
材料(2人分)
・コープさば水煮1缶(145g)
・ニラ1/2束(50g)
・人参1/4本(50g)
・A…醤油、酢各小さじ2
作り方
1)ニラは3cmの長さに、人参は千切りにする。
2)鍋に湯をわかし、人参を1分ゆでたらニラを加え、火を止める。ひと混ぜしたらザルにあげて水気を切る。
3)ボウルに
Aと
2)とさば水煮(汁は除く)を入れ、混ぜ合わせる。
■1人分 154k㎈、食塩相当量1.8g
★酢醤油でさっぱりと!