HELLOコープ春号(No.163)掲載。
材料/2人分 冷凍うどん2玉、だし醤油小さじ2、卵2個、ザーサイ・きゅうり各10g
作り方 1)丼に卵を割りほぐし、だし醤油を加えておく。 2)冷凍うどんを茹でるか電子レンジで加熱し、熱いうちに1)に入れて、よくかき混ぜる。 3)ザーサイ・きゅうりを乗せる。
※お好みでラー油をかけてピリ辛に! ◆1人分258㎉、 食塩相当量1.8g