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2023/01/13
星子’ｓレシピ★チーズがとろける！洋風小田巻蒸し
ＨＥＬＬＯコープNo.182掲載
材料（２人分）
・コープ讃岐うどん…1/2食（100ｇ）
・産直さくら卵…１個
・コープ淡路島産たまねぎのスープ…２個
・お湯…200 ml
・ミックスチーズ…40ｇ
作り方
1）たまねぎのスープはお湯で溶き、人肌ぐらいまで冷ます。
2）讃岐うどんはレンジ調理または茹でてざく切りにする。
3）卵を溶きほぐし、1）を加えてよく混ぜる。
4）耐熱容器２個に2）と3）とミックスチーズを半分ずつ入れて、蓋をする（蓋の代わりにアルミホイルを被せてもＯＫ）。
5）深型のフライパンや鍋にお湯を張り、4）を入れて中火にかけ、卵液が固まるまで10～15分蒸す。
■1人分215kcal、食塩相当量1.6ｇ
大阪発祥の郷土料理を洋風にアレンジ！
