お料理レシピ

星子’Sレシピ★ごぼう飯の素で！ふわとろ親子丼

HELLOコープNo.192掲載

材料（2人分）
・ご飯…２膳
・A［鶏もも肉（一口大）…100g、玉ねぎ（薄切り）…100g、コープきんぴら風ごぼう飯の素（具のみ）…50g、水…100ml、アイコープだしたっぷりつゆ３倍…小さじ2、白だし…小さじ1］
・B［片栗粉…小さじ1、水…小さじ2］
・溶き卵…２個分
・三つ葉…適量

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作り方
１）鍋にＡを入れて中火にかけ、一煮立ちさせる。
２）火を少し弱めて鶏肉に火が入るまで約３分加熱する。Ｂを加えてとろみをつける。
３）溶き卵を回し入れ、好みの半熟加減まで火を通す。
４）器にご飯を盛り付け、４）をかけ三つ葉を添える。

※煮汁にとろみをつけると卵がふわとろに

■1人分 491kcal、食塩相当量 2.5ｇ