2015/09/10
★星子’Sレシピ★人参と鮭の炊き込みご飯
HELLOコープ秋号（No.145）掲載。
●材料／４人分
米２合、鮭（甘塩）２切れ、すりおろした人参１００ｇ、しめじ１袋、干し椎茸（スライス）１０ｇ、Ａ（酒大さじ１、醤油小さじ１、塩小さじ1/2弱）
●作り方
１）炊飯器に研いだ米、分量の水、干し椎茸を入れ少し置く。
２）ほぐしたしめじ、人参、Ａを１）に加え、普通に炊く。
３）鮭を焼き、骨と皮を取り除き粗くほぐす。
４）炊き上がったご飯に３）を加え、ざっくり混ぜる。
●１人分４２０k㎈
