お料理レシピ

タンドリーチキン

HELLOコープ夏号（No.１６４）掲載。

材料／２人分
鶏もも肉１枚、A…ヨーグルト・醤油各大さじ２、砂糖大さじ１、カレー粉小さじ１～２、酒・水（または※ホエー）少々
※ヨーグルトから出る透明な液体。

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作り方
１）鶏もも肉は皮目全体にフォークを刺し、一口大に切る。
２）ポリ袋に 1）とAを入れて口を閉じ、よく揉んでから冷蔵庫に一晩おく。
３）予熱したグリルに２）を並べ７～８分焼いたら火を止め、庫内の余熱で火を通す。

■１人分360ｋ㎈、食塩相当量2.6ｇ

※カレー粉の量はお好みで調節してください。

★星子’ｓワンポイント★
鶏肉の代わりにカジキマグロや鮭、たらなどを使った「タンドリーフィッシュ」もおすすめですよ！