2019/09/05
合挽肉で牛丼風
HELLOコープ秋号（No.１６５）掲載。
材料／２人分
牛豚合挽肉200g、玉ねぎ中１個、だし汁80㏄、醤油大さじ２、酒・みりん・砂糖各大さじ１、サラダ油適量、ご飯２膳分
作り方
１）玉ねぎは薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
２）１）に合挽肉を加えて炒め、火が通ったら酒を加える。
３）２）にだし汁、砂糖、みりん、醤油を入れて煮込む（にんにくを入れてもOK）。
４）丼に盛ったご飯の上に、３）を乗せる。
■1人分 625ｋ㎈、食塩相当量 2.8ｇ
※お肉の旨味はそのままで時短ができます！
