お料理レシピ

星子’Sレシピ★ごぼう飯の素で！根菜たっぷりハンバーグ

材料（2人分）
・A［合挽肉…200g、カレー粉…小さじ１/４、黒こしょう…少々］
・B［溶き卵・パン粉・牛乳…各大さじ１］
・C［玉ねぎ（みじん切り）…１/４個分、コープきんぴら風ごぼう飯の素（具のみ・みじん切り）…50g］
・プロセスチーズ…２個
・サラダ油…小さじ２
・酒…大さじ１
・D［ケチャップ…大さじ２、みりん…大さじ１、ウスターソース…大さじ１］

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作り方
１）ボウルにＡを入れ、粘りが出るまで良く混ぜたらＢを加えてしっかりと混ぜる。
２）Ｃを加えてよく混ぜ、２等分する。空気抜きをし、プロセスチーズを包み小判形に整える。
３）フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面を２～３分ずつ焼き、酒を加えて蓋をする。弱～中火で５分間蒸し焼きにし、中まで火が通ったら器に盛り付ける。
４）同じフライパンにＤを入れて中火にかけ、一煮立ちしたら火を止めてハンバーグにかける。

※カレー風味で食欲アップ

■1人分440kcal、食塩相当量 1.9ｇ