お料理レシピ

ザク切りｄｅハンバーグ

ＨＥＬＬＯコープ秋号（No．140）に掲載。

●材料／２人分
鶏むね肉１枚、長ネギ1/2本、片栗粉大さじ２、焼肉のたれ小さじ１、塩・こしょう各適量、サラダ油適量

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●作り方
１）鶏むね肉を包丁でザクザク切り、刻んだ長ネギ、片栗粉、塩・こしょう、焼肉のたれを混ぜ、小判型に丸める。
２）ハンバーグの要領で、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

●1人分155k㎈
（鶏むね肉は、「皮なし」で計算しています。「皮あり」の場合は約90k㎈増となります。）