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2014/09/18
つるりん！ゆで鶏
ＨＥＬＬＯコープ秋号（No．140）に掲載。
●材料／２人分
鶏むね肉１枚、片栗粉適量、青じそ２枚、白髪ねぎ適量、たれ（めんつゆ１００ｃｃ、砂糖大さじ３、おろしにんにく小さじ１、ごま油少々）
●作り方
１）鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして熱湯でゆでる。浮いたらアミですくって冷水にとり冷ます。
２）水気を切り、深めの器に盛り、たれをかけ、青じそや白髪ねぎをのせる。
※たれは、好みのコープのドレッシングでもＯＫ！冷まさず熱いままでも！
●1人分189k㎈
（鶏むね肉は、「皮なし」で計算しています。「皮あり」の場合は約90k㎈増となります。）
