お料理レシピ

星子’S レシピ ★ミニトマトの簡単本格ピザ

HELLOコープ№174掲載

材料／ピザ1枚分
・ミニトマト　100g
・Ａ にんにく(みじん切り)　1/2片分
　　 塩こうじ　大さじ１
　　 こしょう　適宜
・ピザ用チーズ　60g
・ピザ生地(17～20㎝)　１枚
・オリーブ油、バジルの葉　各適量

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作り方
１） ミニトマトは4等分に切りボウルに入れ、Ａを加えて混ぜ、15～30分おいて全体をなじませる。
２） ピザ生地全体にオリーブ油を塗り、１）とチーズをのせる。
３） 220℃のオーブンで約10分焼く。焼き上がったらバジルをのせる。

■全量 663k㎈、食塩相当量4.8ｇ

※市販のピザに１）をのせて焼いてもOK！